チキン南蛮は宮崎で生まれ、県内各地に店ごとの解釈が広がった料理です。ここでは宮崎市内で、それぞれ違う個性を持つチキン南蛮の店を3軒紹介します。
チキン南蛮専門店 味匠(あじしょう) 本店
チキン南蛮だけを看板に掲げる専門店です。宮崎の地鶏を使ったチキン南蛮が評判で、専門店ならではの完成度を目当てに通う人がいると紹介されています。本店は2025年11月にリニューアルオープンしており、店内は新しくなっています。大塚町にも店舗があるため、市内の移動経路に合わせて選べるのも便利な点です。駐車場が確保されているので、車で向かいやすいのも郊外店らしい利点です。
- エリア: 大島町
- 予算目安: 定食としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: 宮崎地鶏のチキン南蛮
- こんな人に: 専門店の一皿をまず食べてみたい方に
- 地図: Googleマップで見る
クレイトンハウス 大島本店
長く続く洋食店として紹介されている一軒で、宮崎市の観光サイトにも掲載されています。タルタルソースの味を複数用意しているのが特徴で、同じチキン南蛮でも選ぶ楽しみがあると評判です。スイーツも充実しているため、食事のあとにケーキまで頼めるのは家族連れにはありがたい構成です。カフェレストランとしての使い方もでき、食事だけで終わらせない時間の過ごし方ができます。定番の味を知ったうえで、変化球も試したいときに向いています。
- エリア: 大島町・宮崎神宮駅周辺
- 予算目安: 洋食店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: 複数のタルタルソースから選べるチキン南蛮
- こんな人に: 味の違いを食べ比べたい方に
- 地図: Googleマップで見る
ビストロアデン
フレンチの設えを持つ洋食店で、テレビ番組で紹介されたことで名前が知られた一軒です。宮崎県産のもも肉を使い、タルタルソースに刻んだバジルを合わせるなど、定番のチキン南蛮とは少し違う組み立てになっていると紹介されています。付け合わせがサラダではなく野菜のソテーになっているのも、フレンチ寄りの店らしいところです。落ち着いた店内なので、名物料理をゆっくり味わいたいときに向いています。定番を知ったあとに訪れると、違いがよく分かるお店です。
- エリア: イオン宮崎周辺
- 予算目安: 洋食店としての価格帯と案内されています
- 看板メニュー: バジル入りタルタルのチキン南蛮
- こんな人に: 定番とは違う組み立てを試したい方に
- 地図: Googleマップで見る
選び方のポイント
タルタルの有無で印象が変わる
たっぷり掛ける形と、掛けない形の両方があります。もとの形に近いのは後者で、店ごとの解釈を比べる楽しみがあります。
甘酢の効かせ方を見る
揚げた鶏をどれだけ甘酢に浸すかで、衣の食感が変わります。さくりとした衣を好むか、染みた衣を好むかで選び分けてください。
量の多さを見込んでおく
一枚がそのまま出る店が多く、見た目以上に食べごたえがあります。控えめに頼むか、分け合う前提で注文してください。
よくある質問
チキン南蛮はどこで生まれた料理ですか
宮崎県の延岡市で生まれ、県内に広まった料理とされています。
タルタルを抜いてもらえますか
対応する店もあります。注文時に伝えてください。
量を減らせますか
小盛りを用意する店もあります。相談してみてください。
まとめ
今回の3軒は、専門店の完成度なら 味匠、味の食べ比べなら クレイトンハウス、定番とは違う解釈なら ビストロアデン という並びになります。チキン南蛮はタルタルソースの作り方や甘酢の効かせ方で印象が大きく変わるため、何軒か回って好みを見つけるのが面白い料理です。人気店は昼の時間帯に混み合うことがあるので、時間をずらすとゆっくり味わえます。
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