スパイスを主役にしたカレー専門店は、店ごとに味の組み立てがはっきり違います。ここでは宮崎市内のスパイスカレーとスープカレーの専門店を4軒紹介します。
宮崎スープカレー専門店 スパイスチャンキー
宮崎市恒久にあるスープカレーの専門店です。宮崎市が運営する飲食店紹介ページにも掲載されており、市内のカレー店のなかでも名前の通った一軒です。さらさらしたスープタイプなので、こってりした食事が続いたあとでも入りやすいのが特徴です。曜日によってスパイスラーメンのみの営業になる日があると案内されているため、カレー目当てで向かう場合は事前に確認しておくと確実です。宮崎市ぎょうざ協議会の掲載店でもあり、地元の店同士のつながりが見えるのも面白いところです。
- エリア: 恒久
- 予算目安: カレー専門店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: スープカレー
- こんな人に: さっぱりしたカレーを食べたいときに
- 地図: Googleマップで見る
SPICE HOUSE YU(スパイスハウスユー)
大塚町にあるカレー専門店です。牛すじ煮込みカレーや麻婆ナスキーマなど、和の出汁を生かした構成が特徴だと紹介されています。2種類を一皿に盛る「あいがけ」も人気で、一度に違う味を試せるのは専門店ならではの楽しみ方です。定休日やコラボ企画の案内は店の交流サイトで告知されているとされているため、初めて行くときは最新の情報を確認しておくと安心です。昼と夜の両方で営業しており、予定に合わせて使い分けられます。
- エリア: 大塚町
- 予算目安: カレー専門店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: 牛すじ煮込みカレー、あいがけ
- こんな人に: 出汁の効いたカレーを試したいときに
- 地図: Googleマップで見る
spice curry CINNAMON(シナモン)
スリランカカレーをもとに独自の解釈を加えたカレーを出す店です。田吉エリアにあり、店主がひとりで切り盛りしていると紹介されています。そのため提供までに時間がかかることがあり、持ち帰りは事前予約をお願いしていると案内されています。スリランカ系のカレーは複数の要素を混ぜながら食べる楽しみがあり、日本の家庭のカレーとは別物として味わえます。市内でこの系統を出す店は多くないため、カレー好きなら一度は寄っておきたい一軒です。
- エリア: 田吉
- 予算目安: カレー専門店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: スリランカカレーをアレンジしたカレー
- こんな人に: スパイスの構成を楽しみたいときに
- 地図: Googleマップで見る
シンハラ屋
2026年4月に高松町へ開いたスリランカカレーの専門店です。緑と茶を基調にした落ち着いた内装で、カウンター7席とテーブル2卓というこぢんまりとした構えになっています。日本人向けに調整したスリランカ風のカレーと、現地で実際に食べられている形のカレーの両方を用意していると紹介されています。同じ「カレー」でも国が変わると別の料理になるため、食べ比べてみると違いがはっきり分かります。夕方からの営業なので、夕食として組み込む形になります。
- エリア: 高松町
- 予算目安: カレー専門店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: スリランカカレー、ドライカレー
- こんな人に: 現地に近いスリランカカレーを試したいときに
- 地図: Googleマップで見る
選び方のポイント
香辛料の配合で店の性格が出る
スパイスカレーは店ごとに配合が違い、同じ名前の品でもまったく違う味になります。食べ比べる楽しみがあるのがこの分野の面白さです。
数種を合いがけできるか見る
複数の種類を一皿に盛る形なら、混ぜながら味の変化を楽しめます。初めての店では合いがけを頼むと店の幅がつかめます。
数量限定の日があることを知る
仕込みに手間がかかるため、売り切れ次第終わる店が多くあります。確実に食べたいなら早い時間に向かってください。
よくある質問
辛さは選べますか
段階を設けている店が多くあります。注文時に伝えてください。
売り切れることはありますか
仕込んだ分で終わる店が多く、遅い時間は難しいことがあります。
持ち帰りはできますか
対応する店もあります。頼めるかどうかは事前に確認してください。
まとめ
今回の4軒は、さらりと食べるなら スパイスチャンキー、出汁の効いた和寄りなら SPICE HOUSE YU、スパイスの構成を味わうなら CINNAMON、スリランカの作り方に近い一皿なら シンハラ屋 という並びになります。個人で営む店が多く、提供に時間がかかったり営業日が変わったりすることがあるため、出かける前に最新の案内を確認しておくと確実です。昼の時間帯は混み合いやすいので、少し時間をずらすとゆっくり食べられます。
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