チキン南蛮や肉巻きおにぎりなど、宮崎で生まれて全国に広まった料理があります。ここでは宮崎生まれの名物を、その発祥や本家で味わえる店を3軒紹介します。
元祖にくまき本舗 一番街店
肉巻きおにぎりの発祥とされる店です。もともとは1994年に飲食店の賄いとして考えられた料理で、1997年に専門店として開いたと紹介されています。醤油ベースのタレに漬けた豚肉を俵型のおにぎりに巻き、オーブンで焼き上げるのが基本の形です。宮崎市の観光サイトにも掲載されており、市の名物として位置づけられています。一番街アーケードの中にある持ち帰り専門の店で、夜遅くまで営業しているため飲んだあとの締めにも使われます。
- エリア: 橘通西・一番街アーケード
- 予算目安: 持ち帰り専門店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: 肉巻きおにぎり
- こんな人に: 宮崎生まれの名物を食べておきたいときに
- 地図: Googleマップで見る
おぐら 本店
チキン南蛮の発祥として知られる洋食店です。肉巻きおにぎりと並んで、宮崎で生まれて全国に広まった料理の代表がチキン南蛮になります。発祥の店で食べることには、味そのもの以上の意味があります。街なかの分かりやすい場所にあり、観光の途中でも立ち寄りやすい立地です。名物を巡るなら、まず押さえておきたい一軒といえます。
- エリア: 橘通西
- 予算目安: 洋食店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: チキン南蛮
- こんな人に: 発祥の店で名物を食べたいときに
- 地図: Googleマップで見る
お菓子の日高
昭和26年創業の菓子店で、名前で知られる大福を出しています。宮崎で生まれた食べ物を辿るなら、料理だけでなく菓子まで含めると土地の輪郭が見えてきます。市内に複数の店舗があるため、名物巡りの途中で立ち寄りやすいのも利点です。日持ちする品もあるので、他の名物を食べ歩いたあとに土産として買って帰る、という順序で組み立てられます。
- エリア: 橘通西ほか市内各所
- 予算目安: 菓子店としての手頃な価格帯と案内されています
- 看板メニュー: なんじゃこら大福
- こんな人に: 名物巡りの締めに土産を買いたいときに
- 地図: Googleマップで見る
選び方のポイント
名物には成り立ちの物語がある
宮崎で生まれた料理には、考案した店や広まった経緯が残っています。由来を知って食べると、同じ一皿でも味わいが変わります。
元祖と発展形を食べ比べる
長く続く店の味と、新しく解釈した店の味では印象が違います。両方を味わうと、その料理の幅が見えてきます。
土産にできるかを確認する
その場でしか味わえないものと、持ち帰れるものがあります。旅の終わりに買うなら日持ちを確かめてください。
よくある質問
宮崎で生まれた料理には何がありますか
チキン南蛮や肉巻きおにぎりなど、この土地から広まった料理があります。
どの店が元祖ですか
料理によって由来のある店が異なります。記事中で紹介している店の成り立ちを参照してください。
持ち帰りはできますか
冷凍や真空で対応する店もあります。事前に確認してください。
まとめ
今回の3軒は、肉巻きおにぎりなら 元祖にくまき本舗、チキン南蛮なら おぐら 本店、菓子なら お菓子の日高 という並びになります。いずれも街なかにあるため、半日あれば歩いて回れる距離に収まります。持ち帰りができる品もあるので、食べ歩きと土産を組み合わせて計画すると効率よく回れます。
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