宮崎近海で獲れた新鮮な魚介を、カウンターでじっくり味わいたい。そんなときにおすすめの寿司・海鮮の人気店を集めました。
一心鮨 光洋
宮崎駅から徒歩12分の場所にある、寿司・日本料理・懐石料理を提供する人気店。カウンター席からは庭が見え、とてもいい雰囲気だと紹介されています。寿司店でありながら懐石料理まで手がける幅の広さが特徴で、季節感を重視した献立づくりに定評があります。庭を望むカウンターという趣のある設えは、慌ただしい日常から一歩離れてじっくり食事を楽しみたいときにふさわしい空間です。
- エリア:宮崎駅から徒歩12分
- 予算目安:寿司・懐石コース
- こんな人に:庭を眺めながら落ち着いて寿司を楽しみたい人。接待や目上の方との会食にも安心して使えるお店です
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江戸銀
串間活〆ぶりぷりどんぶりが人気の一軒。カウンター席や個室でゆっくり食べられると紹介されています。串間で水揚げされた魚を活け締めにするというこだわりの仕入れが名物メニューの美味しさを支えており、産地と鮮度への意識の高さがうかがえます。カウンター・個室の両方が選べるため、一人でさっと立ち寄ることも、女子会や家族での利用にも対応できる柔軟さが魅力です。
- エリア:宮崎市内
- 予算目安:海鮮丼・寿司価格帯
- 看板メニュー:串間活〆ぶりぷりどんぶり
- こんな人に:ぷりぷりの海鮮丼を個室でゆっくり楽しみたい人。個室があるので、女子会や家族での利用にも向いています
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鮨處 よし信
カウンター席・お座敷・個室がすべて掘りごたつ式の江戸前鮨店。握りを中心としたおまかせ料理を提供しており、前日までの完全予約制と紹介されています。すべての席が掘りごたつ式という徹底した居心地へのこだわりに加え、完全予約制というスタイルが、一人ひとりの客に合わせた丁寧な仕事を可能にしていると考えられます。記念日など事前に計画を立てられる特別な日の利用に向いているお店です。
- エリア:宮崎市内
- 予算目安:おまかせ握りコース
- こんな人に:本格的な江戸前鮨をおまかせでじっくり味わいたい人。完全予約制なので、記念日など事前に計画したい日の利用に向いています
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選び方のポイント
近海の魚を扱う店を選ぶ
宮崎は日向灘の魚が揚がる土地です。その日に揚がったものを出す店なら、他の土地では味わえない種に出会えます。
おまかせで頼める店は外れが少ない
何が良いかは日によって変わります。握りを任せられる店なら、その日の最も良い魚が並びます。
カウンターと座敷で使い方を分ける
握りの流れを味わうならカウンター、集まりで使うなら座敷と、目的で選び分けてください。
よくある質問
おまかせの予算はどのくらいですか
店によって幅があります。予算を伝えて組んでもらうのが確実です。
生ものが苦手な人も一緒に行けますか
火を通した料理を揃える店がほとんどです。事前に伝えてください。
予約は必要ですか
カウンターの席数は限られます。確実に座りたいなら予約してください。
まとめ
宮崎市内の寿司・海鮮店は、庭を眺める落ち着いた空間から完全予約制の江戸前鮨まで個性豊かです。予約の要不要や個室の有無も踏まえて、訪れるシーンに合わせて選んでみてください。
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一部の写真は 一休.comレストラン（株式会社一休）の掲載写真です。
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