宮崎の郷土料理といえば地鶏の炭火焼きやチキン南蛮が有名ですが、宮崎鶏の「もも肉」を秘伝の塩でじっくり焼き上げる「もも焼き」も、地元で長く親しまれている一皿です。ここでは宮崎市内でもも焼きを味わえる鶏料理の店を3軒紹介します。
もも鐵 本店
中央通3丁目の酒井ビル1階にある、宮崎の郷土料理・もも焼きを看板にする店です。厳選した宮崎鶏に秘伝の塩を使い、独自の技法で焼き上げる本格的なもも焼きが名物とされ、柚子胡椒をつけて食べるとさらに美味しいという口コミがあります。もも焼きのほかにも、煮大根を使った唐揚げが好評で、地鶏やメヒカリの唐揚げ、宮崎牛のステーキ、馬刺しなど郷土料理全般を扱っています。カウンター越しに炭火で焼き上げる様子を眺められる造りで、焼酎の種類も豊富だと紹介されています。ディナーの平均予算は3,000円台とされ、気軽に郷土の味を試したいときに使いやすい価格帯です。
- エリア: 中央通3丁目
- 予算目安: ディナー3,000円台
- 看板メニュー: 秘伝の塩のもも焼き、煮大根の唐揚げ
- こんな人に: カウンター越しに炭火焼きの様子を眺めながら郷土料理を楽しみたい方に
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黒木笑店
JR宮崎駅西口から歩いて16分ほど、中央通8-9にある居酒屋です。もも焼きとチキン南蛮という宮崎の代表的な鶏料理を軸に、鳥の新鮮なレバ刺しや炭火焼きも扱っているのが特徴だと紹介されています。鶏料理だけでなく新鮮な魚を使った刺身や焼き物もそろい、肉と魚の両方を一軒で楽しめる点が使いやすさにつながっています。落ち着いた雰囲気のなかで、じっくり品数を選べる居酒屋利用向きの店です。予算目安は4,000円台からとされています。
- エリア: 中央通
- 予算目安: 4,001～5,000円
- 看板メニュー: もも焼き、チキン南蛮、鶏の新鮮なレバ刺し
- こんな人に: 鶏料理と新鮮な魚料理の両方を居酒屋感覚で楽しみたい方に
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凱
大塚町宮田にある、地元客に愛されるアットホームな居酒屋「鳳焼 凱(おおとりやきかい)」です。店主イチオシの一品は「鳳焼もも」で、精肉店を営んでいた店主の祖父が作っていたという秘伝の塩を使ったローストチキンだと紹介されています。表面はパリッと、中はジューシーに焼き上げるのが特徴で、もも焼き以外にも活き造りの刺身にこだわっており、メニューの種類は90を超えるといいます。毎週水曜日はドリンクが半額になるレディースデーがあるとのことです。予算目安は4,000円台からです。
- エリア: 大塚町
- 予算目安: 4,001～5,000円
- 看板メニュー: 秘伝の塩のローストチキン「鳳焼もも」、活き造りの刺身
- こんな人に: 定番のもも焼きと一緒に新鮮な刺身も味わいたい方に
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写真・店舗情報の一部は ホットペッパー グルメ Webサービス（株式会社リクルート提供）によります。
まとめ
宮崎のもも焼きは店によって塩加減や焼き方に個性が出る料理です。中央通で気軽に一杯なら「もも鐵 本店」や「黒木笑店」、大塚町エリアで地元の雰囲気を楽しみたいなら「凱」というように、エリアや一緒に味わいたい料理で選んでみてください。
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